ترازوی آشپزخانه از جمله وسیلههای مورد نیاز در هر آشپزخانه خانگی است. سنجش وزن و مقیاس مواد غذایی از جمله کاربردهای بهترین ترازوی آشپزخانه میباشد. تولید انواع ترازوی مخصوص آشپزخانه نشاندهنده تأثیر و اهمیت این وسیله در آشپزخانهها از دیرباز بوده است. نسبت دقیق مواد غذایی که در پخت بیشتر غذاها و شیرینیها باید به آن دقت کرد، اکثراً با ترازوی مخصوص آشپزخانه قابل اندازهگیری است. در ادامه معیارهای انتخاب بهترین ترازوی آشپزخانه را بررسی میکنیم.
انواع ترازوی آشپزخانه
ترازوهای دیجیتال:
بهترین ترازوی دیجیتال دارای دقت اندازه گیری تا یک گرم است. صفحه نمایش LCD و تبدیل واحد، از جمله مشخصههای ترازوی دیجیتال میباشد. همچنین قابلیت صفر کردن اتوماتیک و خاموش شدن خودکار جهت جلوگیری از مصرف انرژی، از دیگر ویژگیهای فنی ترازوهای دیجیتال میباشند.
ترازوهای آنالوگ یا مکانیکی:
ترازوهای آنالوگ مقیاس را به کمک عقربهی چرخانی که بر روی سطح ترازو قرار دارد نشان میدهد. ترازوی آنالوگ معمولاً دارای یک کاسه یا سینی است که مواد غذایی که قرار است وزن شود درون کاسه یا سینی قرار میگیرد. به همین دلیل گزینهی مناسبتری برای وزن کردن اجرام سنگین هستند. اما از نظر فنی و کیفیت توصیه نمیشوند.
نکات مهم برای خرید بهترین ترازوی آشپزخانه دیجیتال
مانند هر وسیلهی دیگر آشپزخانه که میخرید باید در خرید ترازوی آشپزخانه نیز دقت لازم را داشته باشید. چند نکتهی زیر ممکن است به شما در انتخاب انواع ترازوی آشپزخانه کمک کند:
1. ترازوی آشپزخانه باید دارای صفحه نمایش بزرگ همراه با نشان دادن اعداد به صورت خوانا باشد.
2. حتماً از اینکه ترازوهای دیجیتال دارای نور زمینه هستند اطمینان حاصل کنید. چرا که با روشن کردن آن میتوانید وزن را به صورت دقیقتر ببینید.
3. اگر برای آشپزخانهی خود میخواهید یک ترازوی مناسب تهیه کنید پس ترازویی را انتخاب کنید که حجم کم داشته باشد تا به راحتی جابهجا شود و در کابینت یا قفسههای دم دست جای گیرد.
4. برخی از ترازوهای دیجیتال قابلیت این را دارند که وزن را در مقیاسهای متفاوت مانند گرم، اونس، پوند نمایش دهند. این تنوع واحد اندازه گیری از مزایای ویژهی بهترین ترازوهای آشپزخانه است.
5. اگر قصد خرید ترازوی آنالوگ را دارید، سعی کنید ترازوهایی را که کاسهی آنها به راحتی جدا میشود خریداری نمایید. با این کار بعداً اگر خواستید کاسه را بشویید و یا حتی عوض کنید، به راحتی میتوانید آن را جدا کنید.
1) ترازو آشپزخانه کمری مدل – 4350
این ترازوی دیجیتال دارای نمایشگر LCD و قابلیت تنظیم صفر میباشد که حد اکثر ظرفیت قابل اندازه گیری برای این ترازو 5 کیلو گرم با دقت (میزان خطا) 1 گرم و واحد اندازه گیری اونس و گرم میباشد .از ویژگی های شاخص این ترازو میتوان به بدنه ی تمام استیل ضد زنگ اشاره کرد .این ترازو همچنین امکان توزین بدون کاسه را هم دارد.
2) ترازوی آشپزخانه کمری مدل EK5460H
این ترازوی دیجیتال آشپزخانه کمری هم دارای نمایشگر LCD نسبتا بزرگ و همچنین قابلیت تنظیم صفر است که حد اکثر ظرفیت قابل اندازه گیری برای این ترازو هم 5 کیلو گرم با دقت (میزان خطا) 1 گرم و واحد اندازه گیری اونس و گرم میباشد . محدوده توزین این ترازو از جنس شیشه مقاوم ساخته شده که کیفیت بالایی در وزن کشی دقیق دارد.
3) ترازوی آشپزخانه کاسه دار 5 کیلوگرم EK6550
ترازوی دیجیتال آشپزخانه کمری دارای دیزاین منحصر به فرد و خاص با جنس بدنه مقاوم پلاستیک فشرده و محفظه توزین کاسه ای استیل است که دارای نمایشگر LCD با نور پس زمینه آبی و همچنین قابلیت تنظیم صفر می باشد. حداکثر ظرفیت قابل اندازه گیری برای این ترازو هم 5 کیلو گرم با دقت (میزان خطا) 1 گرم و واحد اندازه گیری اونس و گرم میباشد .